怎么做凉拌扇贝肉简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗凉拌扇贝肉 。
夏天的清爽美味
做凉拌扇贝肉需要什么材料扇贝柱根据食量，黄瓜1-2根，酱油少许，醋少许，油少许，蒜2-3瓣
凉拌扇贝肉怎么做好吃又简单
做法分解1：锅里加两片生姜把水煮开，将解冻的扇贝柱焯水
做法分解2：大概焯1分钟，时间太短了会有腥味，捞出来晾凉
做法分解3：黄瓜去皮
做法分解4：切丝，我是用工具擦丝的
做法分解5：扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末
做法分解6：撒上酱油，醋，油，搅拌均匀就可以了
做法分解7：拌好后就是这个样子啦
凉拌扇贝肉的做法窍门【凉拌扇贝肉的做法（老年菜谱）】这道菜最关键的就是醋，这道菜没有醋就没有灵魂哦 。已经为扇贝柱实在超市买的冷藏的，没有新鲜的那么鲜，特别是搭配黄瓜会有腥味出来，用醋调配一下这个问题就完美解决了 。出来的只有满口的鲜味。
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