杜仲的炮制方法及原理作用功效
【常用别名】)思仙(《本经》)，木棉、思仲(《别录》)，丝连皮、丝楝树皮(《中药志》)，扯丝皮(《湖南药物志》) 。
【来源】本品为杜仲科植物杜仲EucommiaulmoidesOliv.的干燥树皮 。
【产地与产地加工】主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等省 。以四川、贵州产量大而质量佳 。4~6月剥取，刮去粗皮，将剥下的树皮内表面相对层层叠放堆置于草垫底平地上，使之“发汗”至内皮呈紫褐色时，取出，晒干 。
【历史沿革】南北朝刘宋时代有酥蜜炙法(《雷公》) 。唐代有去皮炙法(《千金》) 。宋代有炙微黄(《圣惠方》)，涂酥炙(《史载》)，姜汁炙(《活人书》)，姜酒制、蜜炙(《总录》)，炒令黑(《普本》)，姜炒断丝、麸炒黄(《局方》)，盐酒拌炒断丝(《百问》)和盐水炒法(《扁鹊》) 。元、明时代增加了油制(《普济方》)，小茴香、盐、醋汤浸炒(《保元》)和醋炙法(《必读》) 。清代又增加了童便制和面炒去丝法(《本草述》) 。现行有盐炒制(《中国药典》历版)，制炭(《中国药典》1963年版)，盐砂炒(《山东》)，盐水蒸(《集成》)，盐润麸炒(《江西》)等法 。
【炮制方法】净制刮去残留粗皮，洗净，干燥(《中国药典》1995年版) 。
切制
1.洗切洗净，切块或丝，干燥(《中国药典》1995年版) 。
2.润切洗净，润软，开直条，切厚片，干燥，筛去灰屑(《上海》) 。
炮制
1.盐制
盐炒制①取杜仲块或丝，加盐水拌匀，闷透，置锅内，以文火加热，炒至断丝，表面焦黑色时，取出，放凉 。每净杜仲100kg，用食盐2kg(《中国药典》1995年版) 。②取生杜仲，炒至呈焦黑色至断丝时，喷淋盐水，再炒至水气逸尽，至适宜容器内，密盖，放凉，取出，筛去焦屑 。每生杜仲100kg，用食盐3kg(《浙江》) 。③将杜仲块放置于加热的锅内(或转炉内)炒至外观黑褐时(据实验，炒呈此色泽的杜仲块，均在将断丝或不及断丝的程度内)，取出杜仲几块，浸人备好的冷水中，片刻(2~4分钟)，即拿出折断，按此法操作至断面断丝时，急出锅，喷淋盐水，至全体匀着(防止回烧)，晒收(《新编》) 。
盐砂制先将净杜仲块或丝用食盐水拌匀，闷润；再将净砂子置锅内，武火加热至翻动时较滑利、有轻松感后，投入润好的盐杜仲块或丝，翻炒至断丝，表面呈焦褐色时，迅速取出，筛去砂子，放凉 。每净杜仲100kg，用食盐2kg(《山东》) 。
盐蒸制取杜仲用盐水润透，放置1夜，蒸1小时即可 。每净杜仲100kg，用食盐3kg(《集成》) 。
盐烤制将盐水与杜仲块或丝拌匀，同时预热烤箱，当预热到150℃时，将铺好烤盘的药材放人烤箱，烤制30分钟，取出，放凉 。每净杜仲100kg，用食盐2kg(《烤制法》) 。
2.制炭
炒炭①取杜仲块，置锅内用武火炒至黑色并断丝，但须存性，用盐水喷洒，取出，防止复燃，晾干即得 。每净杜仲100kg，用食盐3kg，加适量开水化开澄清(《中国药典》1963年版) 。②取杜仲块先用盐水拌匀吸尽后置锅中，用武火炒至黑色并断丝存性，用水喷
灭火星，取出晾干 。每净杜仲100kg，用食盐3kg(《汇典》)
煅炭取杜仲块装人子母锅中，二锅相合处糊以黄泥，烧至滴水立干即可(《集成》)c
3.酒制
按每100kg杜仲用白酒20kg的比例，将酒喷在杜仲上，边喷边翻，喷均匀后再润1小时 。取油砂放入锅炒热，倒人杜仲，拌炒至棕黄色 。取出，筛去砂即成，冷却后人药(《常用》) 。
4.盐润麸炒法取杜仲片盐水润麸炒，晒干即得(《江西》) 。
【成品性状】杜仲：呈小方块或丝状 。外表淡棕色或灰褐色，粗糙，内表面暗紫色，光滑 。易折断，断面有细密银白色富弹性的橡胶丝相连 。气微，味略苦 。盐杜仲：表面呈焦黑色，折断时橡胶丝弹性较差 。味微咸 。杜仲炭：表面呈黑色，内呈黑褐色 。
【性味与归经】甘，温 。归肝、肾经 。
【功能与主治】补肝肾，强筋骨，安胎 。用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安；高血压症 。
【用法与用量】6~9g，浸酒或入丸、散 。
【处方应付】处方写杜仲、川杜仲、炒杜仲、盐杜仲均付盐制杜仲；其余各随方付给 。
【炮制作用】杜仲具有补肝肾，强筋骨，安胎的功能 。生杜仲性温偏燥，能温补肝肾，强筋骨 。适用于肾虚而兼夹风湿的腰痛和腰背伤痛 。杜仲临床以制用为主 。盐炙后可直达下焦，温而不燥，能增强补肝肾的作用 。“补腰肾盐水炒，治酸疼姜汁炒”(《得配》) 。故常用于肾虚腰痛，阳痿遗精，胎元不固和高血压病 。“炒断丝”历代本草的炮制方法均有记载，因杜仲胶弹性小，60℃~70℃软化，100℃时呈粘稠状，属于硬性橡胶类 。经高温处理可被破坏，故炒后有利于有效成分的煎出，降压作用比炮制前增强近1倍 。
【化学成分】主含杜仲胶，果胶，树脂，卫矛醇，绿原酸，维生素C及微量生物碱等 。生杜仲醇溶性浸出物不得少于11.0% 。盐杜仲醇溶性浸出物不得少于12.0% 。
【现代研究】
1.化学研究
应用HPLC法测定了不同方法炮制的杜仲中松脂醇二葡萄糖甙的含量，结果表明：杜仲炮制后，松脂醇二葡萄糖甙含量明显增高，各炮制品之间含量无明显差异温度及时间对松脂醇二葡萄糖甙含量影响最为显著，随着温度升高，时间延长，其含量下降 。浸盐量对松脂醇二葡萄糖甙含量的影响不大 。绿原酸及水溶性浸出物的比较结果表明：砂烫品绿原酸含量高于炒炭品；而二者的水溶性浸出物量基本一致；砂烫以断丝为度，受热均匀，减少了炭化的损失，成品率比炒炭提高17.28%左右，且减少了生药有效成分的破坏 。对生杜仲、盐炙杜仲和盐炙砂炒杜仲三种不同炮制品的丝片作水溶性浸出物的含量测定比较表明：以盐水炙炒的炮制方法浸出物含量最高，为18.44%；盐炙砂炒的炮制方法浸出物含量次之，为16.78%；生杜仲的浸出物含量最低，为10.37%按药典盐炙后的杜仲进行盐水微炒、炒断丝、炒炭、砂炒，取生品和炮制品分别加水煎煮两次，并浓缩，烘至干膏状 。结果表明：炮制方法不同溶出量亦不同 。用t检验砂炒组对其他各组的t值为12.535(P<0.001) 。说明砂炒杜仲法为好以水煎出率为主要指标，用方差分析法，研究了不同切制规格及不同炮制方法对生、熟杜仲总成分溶出量的影响，结果表明：将杜仲切成0.5cm宽的横丝，最有利于总成分的溶出，炒断丝并不能提高杜仲总成分的溶出量 。以烘法160℃、30分钟的制品与其他方法制品进行了断丝率、收率比较，结果表明：烘法比炒
炭法断丝率高52%，收率高24% 。杜仲炭太过或不及者占55%，而烘制品仅约3% 。采用催化示波极谱法和分光光度比色法测定了杜仲炮制前后药材及其水煎液中锌、锰、铜、铁、钙、磷、铅等7种无机元素的含量，结果表明：杜仲经盐制后，铅的含量下降达30%以上，其他6种元素含量则均有升高
2.工艺研究
净制：用钢丝刷纵横各刷一次，粗皮即可全部脱落，绿苔也能一次去净 。
切制切丝片法：将润好后的粗皮切6mm左右丝片，丝片与块片在同一条件下煎煮，前者水煎出量为18.19%，后者仅10.45% 。
3.质量研究通过测定杜仲不同炮制品与生品的总成分溶出率和活性成分溶出率，以及初步的药理实验，认为杜仲炮制品的质量，除成品的外观性状的评判外，还应以活性成分的溶出量为指标，杜仲炮制品的总成分溶出率不能作为评判标准以断丝为标准，用文火冷浸”、烘制等工艺，探讨杜仲炮制条件，结果表明：烘制品的醇溶性浸出物含量(i2.01%)最高，且收率亦最高 。三种炮制品的不同工艺条件比较，以低温长时间加热较高温短时间加热，醇浸出物含量较高 。不同炮制品的醇浸出物含量与断丝率、收率的比例呈正比关系，提示以断丝率作为质量标准是可行的1 。
4.药理研究
应用醋酸氢化可的松造成的小白鼠类阳虚病理模型，探讨杜仲生品和盐炙炮制品的补肾作用 。实验结果证实，生杜仲和盐炙杜仲均可使类阳虚小白鼠的红细胞超氧化物歧化酶(SOD) 活力增强； 使类阳虚小白鼠的肾上腺重量增加，但不能使脾脏重量增加，两者的作用强度无明显差别 。杜仲不同炮制品增强免疫作用比较，实验表明：杜仲炮制后，抑制DNC B所致小鼠迟发型超敏反应作用，对抗氢化可的松所造成的T细胞百分比下降的作用，激活单核巨噬细胞吞噬功能的作用，增强腹腔巨噬细胞吞噬功能的作用，都明显增强，说明杜仲炮制后人药是科学的 。清炒杜仲、盐杜仲、砂烫杜仲、烘杜仲作用强度基本一致 。肾虚患者常见肾上腺皮质功能及免疫功能低下，肾与机体免疫功能存在一定联系 。比较杜仲不同炮制品增强免疫的作用，可以反映出其补肾作用的强弱 。砂炒断丝杜仲、烘箱200℃烤制的断丝杜仲、杜仲的无水乙醇提取液，经药理实验表明：砂炒断丝和烘断丝杜仲具有明显的子宫收缩抑制作用，并随剂量的增加抑制作用增强，生杜仲对子宫作用稳定但较弱 。以小白鼠翻正反射消失试验结果表明砂炒断丝和烘断丝效果一致，而生杜仲作用较弱 。因此，认为杜仲以采用2%食盐，烘箱200℃30分钟断丝炮制最为适宜 。
【杜仲的炮制方法及原理作用功效】【贮藏与保管】置通风干燥处，盐杜仲、酒杜仲，密闭，置阴凉干燥处 。
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