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在很多人的固定印象里 , 火车站附近的东西都不便宜 , 回民饭店不能喝酒 , 但是在哈尔滨火车站附近却有一家店 , 这两样都占齐了 , 又经济实惠还能喝酒 , 原来这边的回民饭店要是不能喝酒 , 生意都没法做 , 所以店家不卖酒但是客人可以自带 。 当地人早上八点就过来吃肉喝酒 , 真是美得很 。 有一对外地情侣来哈尔滨旅游 , 听闻这家店名气大 , 才下火车就来打卡 , 感受了当地的特色美食 。
这是一家回民饭店 , 成立于1979年 , 前身是一家国营饭店 , 现在虽然个体化了 , 但是味道和价格没怎么变化 , 从早上八点营业到晚上九点 , 风尘仆仆的过路人随时都能来店里吃一碗热乎饭菜 。 老板是一位对厨艺有坚持的老大哥 , 为人很热情 , 如果第一次来 , 他会很仔细给你介绍一下菜品味道价格 , 什么烧子盖、扒牛肉、土豆丝 , 还有羊肉胡萝卜馅儿的烧麦搭配醋芥末和辣椒油 , 简直绝了 , 尤其是忍不住炫耀自己用的大米8块钱一斤 , 味道更好 。
店内环境很有年代感 , 不大的空间放了八九张桌子 , 虽然门头破破烂烂的 , 但屋内看起来干净整洁 , 让人吃得放心 。 墙上还挂了一副1982年的老画 , 很有老店的味道 。 这对情侣在来之前已经做好功课 , 知道他们家的烧子盖很出名 , 所以想要试一试 。
回民烧子盖和普通的不一样 , 用的是牛里脊来制作 , 48元一盘肉给得多 。 里面搭配了大葱胡萝卜丝和白芹菜 , 从外表看起来就是很诱人 , 切成菱形的牛肉块外酥里嫩 , 是把牛肉剁碎 , 然后加上淀粉搅拌 , 下锅油炸 , 像牛肉饼似的最后再淋上酱汁烧一下 , 除了油香味和肉香味之外 , 口感也是更香浓 , 肉馅扎实又咬劲 , 现在很多饭店嫌麻烦费时不爱做这个菜 , 他们家还在坚持老味道 , 非常不容易 。
小伙子还想点个烧麦 , 小姑娘却觉得天气冷 , 想要喝一碗热腾腾的汤 , 于是老板建议他们吃牛肉西红柿土豆汤 , 这一碗汤60元 , 小姑娘以为被宰了 , 端上来却不敢相信 , 觉得太实惠了 。 原来里面居然放了一斤牛肉 , 分量很足 , 吃一口牛肉就知道很实在 , 非常新鲜 , 和冻肉的口感完全不同 , 虽然不便宜 , 也能理解这个菜价 , 毕竟牛肉确实不错 , 老板解释他们都是沿用老方法 , 现切现煮哦 , 味道比较传统 , 但是够实在 , 汤香肉美 , 非常难得 。
【情侣来哈尔滨旅游,在火车站点了一碗汤花了60元,端上来不敢相信】两个人就这两个菜 , 结果吃撑了也没吃完 , 感觉牛肉太扎实了 , 还约好返程的时候来他们家吃烧麦 , 看着周边当地人喝着小酒吃着肉 , 让他们对接下来的旅程充满了信心!
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