怎么做清炒青菜心好吃？学做清炒青菜心需要哪些食材？为您提供清炒青菜心的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清炒青菜心 。
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富 。这几天的青菜心清甜脆嫩，非常的好吃，加上一些虾皮简单的清炒，我几乎每天都会炒上一盘吃个过瘾
清炒青菜心的主料：青菜心(1把)清炒青菜心的调料：虾皮(适量)做清炒青菜心所需厨具：炒锅
清炒青菜心的做法图解步骤
1.准备好所有的食材 。
【清炒青菜心的做法（私家菜）】2.炒锅倒入橄榄油 。
3.爆香葱姜蒜片 。
4.再放入虾皮 。
5.倒入洗净切段都青菜心翻炒 。
6.加入盐和糖翻炒 。
7.青菜心变软淋入香油 。
8.翻炒均匀关火 。
小窍门：菜心最好用手掰断，不要用刀切 。
青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色泽碧绿 。
盐要适量，虾皮已经有些咸味 。
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