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白茶存储需要规避的4个错误：玻璃罐、紫砂罐、真空包装、混放( 二 )


可见 ， 紫砂罐并不适合存白茶 。


《4》
三、存白茶的容器透光 。
任何茶叶的存放 ， 都应该避光 。
这里的光 ， 可不只是单纯的阳光 ， 还像生活中的灯光 。
制作完成后的茶叶 ， 体内的叶绿素会受到光和氧气的作用 ， 被分解为其他物质而褪色 。
白茶的颜色变化 ， 也是循序渐进的过程 ， 不是“忽如一夜春风来”般迅速完成的 。
如果只存放了一年 ， 白茶就出现了暗淡的外表 ， 该检查是不是存放过程有问题 。
存茶环境有较强的光线照射 ， 会大量分解叶绿素 ， 让白茶不复原先的活力、生机 。
不仅外表遭到破坏 ， 内质同样如此 。
光照会分解白茶内质 ， 滋味香气皆遭到损耗 。
强光出现的地方 ， 还带来了热量 。
环境若是超出了适宜的温度 ， 这时恰好遇到了足够的水汽 。
二者共同作用下 ， 白茶过度发酵 ， 散发各种奇怪的气味 。
滋味 ， 已然不可同日而语 ， 原先的鲜香醇爽不复存在 ， 取而代之的可能是发酵后的酸味 。
只有避免光照与白茶直接会面 ， 才能更好地实现白茶越存越香 。


《5》
四、不同品类的茶叶共同储存 。
存白茶 ， 常常同时伴随一个词 ， 那就是团队陈化 。
顾名思义 ， 就是将大量的白茶放在一起 ， 众人拾柴火焰高 ， 让白茶共同呼吸 ， 最后越陈越香 。
可见 ， 越多的白茶 ， 团队陈化的效果也会得到相应提升 。
但团队陈化也是有讲究的 ， 比如 ， 要选用同一款白茶 。
银针不能和牡丹一起存放 ， 牡丹和寿眉也不可以 ， 银针和寿眉同样不可以 。
就像两个人 ， 在长时间的相处中 ， 会愈来愈像 。
因为每天看着对方的一颦一笑、一举一动 ， 不知不觉间便被潜移默化 。
各种细节都看在眼里 ， 小到挤眉弄眼 ， 大到动作反应 。
可能相处太久 ， 彼此过于了解 ， 所以便会很默契的相像吧 。
说回白茶 ， 不同品类的白茶 ， 其中的香气滋味 ， 都有本质上的不同 。
若是将它们堆叠放置 ， 相互吐纳、呼吸 ， 渐渐地 ， 茶叶之间的香气混合 ， 变得不纯粹 。
故而 ， 存茶时 ， 要明确白茶的信息 。
只有在相同的条件下 ， 才可以让存茶往理想的方向发展 。


《6》
存茶要义：“密封、避光、干燥、阴凉、无异味” 。
存茶包装首推三层包装法 。
“存茶最好的时间是十年前 ， 其次是现在 。 ”
趁现在 ， 有闲暇时间研究茶叶的存储价值 ， 也对茶叶的升值空间有一定的敏感度的时候 。
存下一款自己心爱的茶 ， 是个不错的选择 。
茶叶与岁月一起转化 。
“越陈越香”的茶叶 ， 需要的不仅是时间 ， 更是存茶时的耐心 。
老茶的风味 ， 醇厚爽滑、沉稳富有韵味 。
亲手封存一款茶 ， 在未来拆封的日子 ， 让回忆与茶串联 。
一幕幕在味蕾绽放 ， 人无青涩 ， 茶却香醇 。
老茶经过了岁月的陈化与沉淀 ， 底蕴缓缓释放 。
茶不负你 ， 未来可期 。
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