家附近的步行街现在开了好多炒板栗的店 。夏天还有冰镇板栗 。每次走过门口都闻到好香的味道 。但是炒得热量实在太高 。价格也很贵 。今天就做最原味的板栗 。
盐闷板栗的主料：板栗
做盐闷板栗所需厨具：高压锅
盐闷板栗的做法图解步骤
1.板栗用小刀在中间正面化十字 。
2.背后划十字 。这个要特别小心 。别割到手 。
3.洗净 。
4.在高压锅倒入淹到板栗一半的水 。撒上盐 。盐多点 。摇一摇锅让盐均匀 。
5.中火焖到响的时候 。换小火 。焖到干 。想知道什么时候干了其实很容易 。你闻到一股像快糊的味道就干了 。关火让它自然消气 。
小窍门：【盐闷板栗的做法（青少年食谱）】板栗在切的时候真的得特别小心 。我是先用刀头插进去在压下去 。
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