地瓜蒸之前怎么处理 蒸地瓜方法介绍
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1、地瓜蒸之前要清洗干净 , 并切除两头 , 剜平表皮凹凸不平处 。
2、电高压锅入热水 , 约1.5公分高 , 放入蒸屉 , 将洗净的红薯置于屉上 , 盖上盖 , 压筏 , 定时20分钟 , 泄气后再打开定时10分钟 , 即可 。
3、如果是普通高压锅 , 压阀后 , 大火烧开喷气后关火 。焖至气自然泄光后 , 再开大火 , 喷气 , 关火 , 泄气 , 重复两次即可。
【地瓜蒸之前怎么处理 蒸地瓜方法介绍】4、 如果用普通蒸锅的话 , 大火蒸5分钟后 , 改用文火蒸10分钟 , 再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可 。
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