随着生活水平的提高，人们对食物选择的余地大了 。相反，有的人不知怎么办好了 。
我们说，喝果汁更方便，口感更异样，挺现代、挺舒适的 。这也是众多食客青睐的原因 。
【到底是喝果汁好还是吃水果好（水果食疗）】但从营养学的角度，果汁不能代替水果 。水果的营养很丰富，但果汁恰恰损失了绝大部分的纤维组织 。
纤维是个总称，包括一大类不同物质，多数纤维形势是复合碳水化合物，不能为人体消化吸收，因而总是随粪便排出体外 。纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维，水果中的果胶即属于后者 。研究表明：不可溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用，如果膳食中缺少它，而脂肪和肉类的摄入量有过多，则肠内厌氧菌大量繁殖，使中型或酸性类固醇特别是胆固醇、胆酸即其代谢物溶解，而粪便中增多的胆酸代谢物则是致癌的辅助物质 。食物纤维能影响大肠细菌的活动，是大肠内胆酸生成量减少，并能稀释肠内有毒物质，使粪便变软，通过肠道时间缩短，减少致癌物与肠粘膜的接触时间，因而可预防大肠癌变 。保持进食中适量的纤维量，是治疗便秘，预防疾病不可少的保健措施 。此外，食物纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物依赖性，并有防止热量过剩，控制肥胖的作用，还可以预防胆结石和降低血脂 。
所以，两相比较，我们认为吃水果比喝果汁更好一些 。
（实习编辑：邓婉诗）
推荐阅读
- 咳嗽喝绿豆粥好吗
- 枸杞是西方人眼中的“水果伟哥”（水果食疗）
- 到底什么时候吃水果有益（水果食疗）
- 用了化学剂 就一定是毒水果吗（水果食疗）
- 失恋后伤心的qq签名大全 不是每只船都不怕流浪的孤单
- 失恋分手伤心qq个性签名 大概你早就离开了只是我没承认
- 含有人参成份的护肤品是哪些品牌
- 缆车移动的原因是什么
- 做棉花糖温度是多少
- 菠萝蜜为什么有些是湿的