怎么做陕西小吃金线油塔好吃?学做陕西小吃金线油塔需要哪些食材?为您提供陕西小吃金线油塔最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味陕西小吃金线油塔!
陕西小吃金线油塔的食材和调料：面粉500克猪板油200克五香粉精盐葱段甜面酱等
陕西小吃-金线油塔的的家常做法，最正宗陕西小吃金线油塔怎么做好吃【陕西小吃金线油塔的做法（家常菜）】猪板油加热融化，加入五香粉、精盐搅拌成板油泥
面粉加水调成较软的面团，分成小剂，取一小剂擀成方形面片，涂上板油泥，抹平卷起，再擀成1厘米厚的片，顺长切成细丝，用手拉长，在食指与中指上盘绕成圆塔形
再取面剂擀成两张薄片，一片铺在蒸笼上，上放油塔坯，另一片盖在坯顶上，然后放入预热的蒸锅内蒸熟 。取出，去掉上下的面片，每两个油塔合在一起，用手拍打蓬松即成 。食时配葱段、甜面酱
小贴士1.面团以软为宜，但不能太软，否则立型不稳；2.抹猪油要均匀；3.绕盘面丝时应轻缓用力，不使其断；4.熟后拍打用力适宜，以蓬松为度，不能使其散碎 。
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