怎么做炒蛋拌香椿好吃？需要哪些食材？小编提供炒蛋拌香椿的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的炒蛋拌香椿 。
分类：凉菜，家常菜，春季食谱
使用的厨具：炒锅
口味：蒜香，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
做炒蛋拌香椿所需食材：主料：香椿80克，鸡蛋1个，大蒜1瓣，食盐小许，鸡精小许，生抽2克，陈醋2克，白糖小许
辅料：小米辣小许
炒蛋拌香椿的家常做法，最正宗的炒蛋拌香椿怎么做好吃
一、香椿洗净 。
二、切段 。
三、锅烧热水，放香椿焯水，变色即可 。
四、过冷水，捞出放碗里 。
五、热锅冷油 。
六、洗净的鸡蛋 。
七、油热打入鸡蛋 。
八、炒熟 。
九、大蒜切条 。
十、大蒜切条鸡蛋和大蒜放香椿上 。
十一、小米辣放最上边，然后放陈醋 。
十二、放生抽 。
十三、放白糖和食盐小许 。
十四、放鸡精即可 。
【炒蛋拌香椿的做法（凉菜菜谱）】
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