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在农村 ， 最喜庆热闹的时刻 ， 除了过年 ， 就当属婚宴和满月酒了 。
农村办喜宴和城市里有所不同 ， 很多人家都不会选择让饭店承办 。 在他们看来 ， 把乡亲们都请到家里来吃席才像那么回事儿 ， 满院子的人推杯换盏才显得热闹 。
去酒店结婚 ， 总觉得少点儿气氛和味道 。
为了办好一场婚宴 ， 通常要提前半个月就开始张罗 。 采买各种食材 ， 准备桌椅板凳 ， 找人帮忙搭灶台 ， 还要找来大号的锅具、蒸屉等等 。 烟酒糖茶 ， 花生瓜子 ， 还有油炸的各色小吃 ， 都要提前准备好 。
正日子的前几天 ， 主家要把帮忙的人都预约到位 。 谁来切丝 ， 谁来掌勺 ， 谁做扣肉最拿手 ， 谁的大炖菜味道一流……这些一般每个村子里都有固定的人选 ， 不管谁家办事儿 ， 他们一定会在各自的“岗位”上 。
农村不需要送请帖 ， 早上一串二踢脚飞上天空 ， 几声清脆的爆炸声响彻整个村庄 ， 紧接着噼里啪啦的鞭炮声传来 。
这就是在告诉大家 ， 一切准备就绪 ， 可以来坐席了 。 于是乡亲们纷纷从家里走出来 ， 大家在街上互相招呼着 ， 谈笑着 ， 共同涌向同一个目的地 。
那里人头攒动 ， 大锅里的热气正腾腾升起 。 等人们各自落座以后 ， 传菜的小伙子们便开始端着盘子穿行于桌间 。 不一会儿的功夫 ， 桌子上已经堆满了丰盛的菜肴 。 炒菜声、谈笑声、杯盏相碰的声音交织在一起 ， 好一派热闹景象 。
参加婚宴 ， 这种喜气会感染到每个人身上 ， 大家都会乐在其中 。 不过 ， 近日有位小伙子分享的一段视频 ， 却有了不一样的感受 。
据了解 ， 该小伙儿是城里人 ， 因有同学结婚 ， 他应邀到同学的农村老家参加婚宴 。 好不容易到了目的地 ， 眼前做饭的场景让他感到很不适 。 于是跟同学攀谈了几句 ， 放下份子钱找个借口便离开了 ， 饭都没吃一口 。
刚走到大门口 ， 小伙儿就被惊掉了下巴 。 只见一位大婶儿正在把一摞碗从一个容器里取出来 ， 而这个容器居然是一个大号的垃圾桶 ， 上面还写着“洁净家园 ， 人人有责”的字样 。 用垃圾桶来装吃饭的碗筷 ， 这是什么操作？
这还不算 ， 走进院子 ， 一位大叔在灶台边准备炒菜 。 这位大叔嘴里叼着烟卷儿 ， 眯着眼睛往锅里倒油 ， 烟灰四散飞落 。 等抽完最后一口 ， 大叔把烟头随地一扔 ， 竟直接用双手抓起一把蘑菇 ， 用力挤干了水分 ， 然后直接扔进锅里 ， 而且手上并没有戴手套 。
不仅如此 ， 大叔前后共放了七八种食材 ， 无一例外地都是直接下手抓 。 黑黢黢的灶台上 ， 散落着各种蔬菜残渣 ， 油盐酱醋等各种调料就直接放在灶台边 。 干不干净且不说 ， 七八种菜放在一起炒 ， 还有蔬菜本来的味道吗？
小伙儿四处看了看 ， 发现很多做饭的场景都超出了他的想象 。 比如捞面条用的笊篱 ， 足足有一人来高 ， 柄上还有因长期摩挲而留下的黑色污渍 。 大锅底下的吹风机呼呼作响 ， 吹起的炭灰到处飞舞……
餐桌上也不容乐观 ， 没有公筷 ， 也没有桌布 ， 每撤一桌就换上一块薄薄的塑料纸 。 大家端菜的时候 ， 大拇指都能伸进汤里 。 桌子被盘子沾满了 ， 后上的菜竟然直接往上堆着放 。 有人高声叫喊着喝酒碰杯 ， 任杯子里的酒水滴答到菜上也无所谓 。
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