怎么做莲藕焖猪皮好吃？学做莲藕焖猪皮需要哪些食材？为您提供莲藕焖猪皮的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的莲藕焖猪皮 。
莲藕焖猪皮的主料：莲藕(400克)猪皮(350克)莲藕焖猪皮的调料：生抽(1汤匙)老抽(1/2茶匙)盐(1茶匙)姜(5片)蒜(3瓣)做莲藕焖猪皮所需厨具：砂锅、炒锅
莲藕焖猪皮的做法图解步骤
1.冷水放入猪皮、姜5片，大火煮5分钟；
2.放凉将猪皮的油脂用刀刮去，再切成块；
3.莲藕去皮，切成大块；
4.热锅冷油，放入姜、蒜炒香；
5.倒入莲藕、猪皮翻炒；
6.调入生抽、老抽、盐，炒匀；
7.转入沙锅，放入清水；
【莲藕焖猪皮的做法（私家菜）】
8.大火煮开转小火焖1小时，即可 。
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