怎么做酱炒藕片好吃？学做酱炒藕片需要哪些食材？为您提供酱炒藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱炒藕片 。
工艺：炒 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：酱香味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<5分钟
做酱炒藕片所需食材：主料：藕1斤
辅料：油适量 ， 葱花少许 ， 蒜片少许 ， 豆瓣酱1勺 ， 郫县豆瓣酱1勺 ， 鸡精少许 ， 盐少许
教您酱炒藕片的家常做法 ， 酱炒藕片怎么做好吃1.藕洗净去皮 。
2.切成薄片 。
3.准备蒜片、葱花 。
4.准备两种豆瓣酱 。
5.热锅凉油 ， 葱花蒜片爆香 。
6.炒豆瓣酱 。
7.倒入藕片 。
8.加入郫县豆瓣酱 ， 炒的过程中要少量多次加水 。如果口重 ， 其间可用盐调味 。
9.炒熟即可 。关火前加少许鸡精 。
酱炒藕片烹饪技巧：【酱炒藕片的做法（热菜菜谱）】如果不能吃辣 ， 就不放郫县豆瓣酱；如果能吃辣 ， 可直接炒郫县豆瓣酱 ， 不用放豆瓣酱 ， 两者比例可自由调节 。我用两种酱这个比例 ， 有郫县豆瓣酱的味道 ， 但不辣 。
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