清炖鸡块的做法和配料窍门 清炖鸡块的做法和配料是什么
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1、主料：鸡半只
【清炖鸡块的做法和配料窍门 清炖鸡块的做法和配料是什么】2、辅料：葱适量 ， 姜适量 ， 盐适量 ， 花椒适量 ， 八角适量
3、制作步骤：鸡切块洗净 。锅中加水 ， 煮沸 。加鸡块 ， 焯水 。葱切段 ， 姜切片 ， 大枣洗净 。花椒八角放入调料盒 。焯好的鸡块放入高压锅 ， 加葱姜 ， 加调料盒 ， 加入开水 。炖25分钟 。出锅 ， 加入香菜即可 。
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