怎么做油爆河虾好吃？学做油爆河虾需要哪些食材？为您提供油爆河虾的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的油爆河虾 。
河虾味道鲜美 ， 营养价值高 。无论是做盐水还是爆炒味道都是很不错的 。
油爆河虾的主料：河虾(300g)油爆河虾的调料：植物油(300g)糖(半勺)葱花(适量)蒜末(适量)盐(适量)料酒(1勺)蚝油(半勺)生抽(1勺)做油爆河虾所需厨具：炒锅
油爆河虾的做法图解步骤
1.河虾用清水洗净 。
2.准备好食材待用 。
3.油倒入锅内烧热 ， 将河虾入锅中爆30秒左右捞起装入盘中 。
4.锅内留少许油 ， 开小火将黄酒、生抽、蚝油、盐、糖 ， 调出汤汁 。
5.将调制好的汤汁浇在上面 。
6.撒上蒜末和葱花 。
7.成品图
8.成品图
小窍门：将新鲜的河虾买回来 ， 直接放冰箱保鲜 。在准备做油爆或炒的时候拿出来清洗一下 ， 都会活蹦乱跳的 。基本上在做菜的时候都有一段过程 ， 时间久了河虾都会死掉 ， 不新鲜 。
【油爆河虾的做法（私家菜）】
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