怎么做自制咖喱肉松好吃？学做自制咖喱肉松需要哪些食材？为您提供自制咖喱肉松的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的自制咖喱肉松 。
自制咖喱肉松的主料：猪后腿肉(适量)自制咖喱肉松的调料：姜(适量)做自制咖喱肉松所需厨具：电烤箱、炒锅
自制咖喱肉松的做法图解步骤
1.材料图：猪后腿肉、花椒、姜、香叶、八角、咖喱粉、五香粉 。
2.猪后腿肉洗净，切方块，下锅焯水后捞起 。
3.肉放入电压力锅中，加入花椒、八角、香叶、姜，加足够的水 。
4.煮15分钟，用筷子可以轻松扎透即可 。
5.煮好后捞出沥干水分用擀面杖捣碎 。
6.再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀 。
7.锅中倒入少量油，烧热 。
8.然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小 。
9.加入咖喱粉 。
10.加入盐、生抽、料酒 。
11.不停翻炒约30分钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色金黄即可 。
12.炒好的肉松要趁热摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后即可装瓶密封 。
【自制咖喱肉松的做法（私家菜）】
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