怎么做豆腐烧鱼好吃?学做豆腐烧鱼需要哪些食材?为您提供豆腐烧鱼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆腐烧鱼!
豆腐烧鱼的食材和调料：1鲜鱼500克豆腐2块大蒜6瓣姜1块葱3条油适量
豆腐烧鱼的食材和调料：2(调味料：)盐3克胡椒粉少许生抽15ml白糖3克料酒15ml鸡粉3克香油少许生粉水少许
豆腐烧鱼的的家常做法，最正宗豆腐烧鱼怎么做好吃鱼洗净后，用盐和胡椒粉抹在鱼上，腌15分钟
大蒜去皮，切末；姜切片；葱切成段；豆腐切块
醃好的魚块沥干水分
锅烧热，放油加热至7成热，放入鱼，煎至两面金黄色，盛出待用
用煎鱼的锅，重新烧热，放油少许，倒入豆腐，两面稍微煎一下，盛出
加热锅里的余油，放蒜末，姜片爆香，放入鱼块和豆腐，调入生抽，白糖，鸡粉和料酒，小火慢慢燉煮至湯汁收干到剩下约1/3，放葱段和香油，烧开，再加入用生粉水调好芡汤，上碟即成
【豆腐烧鱼的做法（家常菜）】
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