怎么做泰式乌头鱼好吃?学做泰式乌头鱼需要哪些食材?为您提供泰式乌头鱼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泰式乌头鱼!
泰式乌头鱼的食材和调料：乌头鱼一条香茅两条干葱一个芫茜头两条虾酱胡椒姜糖鱼露酸梅汁香菜罗勒可选
泰式乌头鱼的的家常做法，最正宗泰式乌头鱼怎么做好吃香茅干葱/芫茜头都切碎(本来是打碎.懒得洗搅拌机).加上虾酱和胡椒拌成酱料
水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟,如鱼太大锅太小可切两段.下糖/鱼露/酸梅汁和酸梅(压烂)/葱段再煮一会.加入香菜叶倒入一点白醋关火.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香
小贴士不要操心鱼煮过头.这种鱼是越煮肉越嫩的.而且煮久点酸梅的味道出来后会变得酸酸的.汤汁非常好喝.我通常用来拌饭.现在我们都不在酒楼吃这道菜了.
【泰式乌头鱼的做法（家常菜）】
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