怎么做红烧鸡腿好吃？学做红烧鸡腿需要哪些食材？为您提供红烧鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鸡腿 。
工艺：烧 ， 难度：初级入门 ， 人数：3人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做红烧鸡腿所需食材：主料：鸡腿9根
辅料：大蒜10克 ， 生抽酱油2汤勺 ， 老抽酱油3汤勺 ， 盐5克 ， 鸡精3克 ， 水1碗 ， 花生油20克 ， 大葱10克 ， 姜片10克
教您红烧鸡腿的家常做法 ， 红烧鸡腿怎么做好吃1.把姜、大蒜、大葱切好备用
2.鸡腿洗净 ， 用刀在鸡腿上切几个小口（好入味）
3.大葱爆锅出香
4.放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻
5.翻炒片刻 ， 放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜
6.继续中火翻炒片刻 ， 至每个鸡腿都上色均匀
【红烧鸡腿的做法（增肥食谱）】
7.加入一碗水（碗是吃饭的那种中等大的碗）加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次
8.看水剩下的不多即可掀盖 ， 加入盐鸡精改大火收至（三分钟左右）
9.收至适量的汁（可根据自己掌握）
红烧鸡腿烹饪技巧：收汁的时候记得看着锅别让汤汁都收干了 ， 也千万不要糊了哦不然就前功尽弃最重要的就是看着锅
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