【孜然烤薯片的做法（青少年食谱）】本食谱来自小黠大痴老师分享的孜然烤薯片的做法，所属分类：小吃、零食、烤箱食谱、下午茶、单身食谱、朋友聚餐、一家三口、儿童，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做孜然烤薯片好吃？学做孜然烤薯片需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的孜然烤薯片 。
不用油炸也能吃到又香又脆的薯片，自己制作即简单吃着又放心 。
做孜然烤薯片所需食材：主料：土豆2块，盐适量，孜然粉适量
孜然烤薯片的做法步骤：1. 土豆去皮洗净 。
2. 切成薄片，越薄越脆 。没有刀工的可以用刮皮器刮 。
3. 切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味 。
4. 泡好的土豆片用纸巾擦干净水分 。一定要擦干，不然很难烤脆哦 。
5. 烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上 。
6. 土豆片放入烤盘摆好 。
7. 烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟 。
8. 十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去 。
9. 火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆 。
10. 成品图
温馨提示：土豆片要切薄一点，可以用瓜皮器薄厚更均匀 。烤薯片要一直盯着烤，观察上色情况以免烤糊 。如果烤箱温度偏高可以调低温烤 。
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