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导读:
人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
【江西小伙头次去云南吃酒席,吐槽饭菜分量少不够吃,却遭网友嘲笑】记得第一次去云南吃酒席 , 就被闹出了一个笑话 , 而且非常尴尬 , 这到底是怎么回事呢?当时一个云南的朋友 , 他的好兄弟要结婚 , 没有时间招待我 , 就让我和他一起去吃酒席 , 说是帮他们家随礼 , 礼钱他付 , 只要坐着吃就可以了 , 而他自己需要去帮忙 , 本来不打算去 , 但是想着体验一下当地的风土人情 , 便跟着去了 , 毕竟也不用自己掏钱 。
他的这个朋友 , 在当地算是富裕家庭 , 家里还盖了小别墅 , 去随礼的时候 , 人已经特别多了 , 于是赶紧让记账地登记一下 , 接着就开始找位置坐了 , 去之前 , 朋友就告诉我 , 在他们当地吃酒席 , 不要太拘束 , 想吃啥就吃啥 , 我自然也不客气 , 不过让我有些尴尬的是 , 为啥饭菜的份量这么少呢?
这么多人就吃这么一点菜 , 不是说云南的酒席 , 都是大鱼大肉吗?怎么就这么几个菜 , 我们接下来看看云南酒席都吃的一些什么菜 。
首先 , 荤菜还是比较多的 , 红烧肉还有鱼 , 这里不得不说一下这个红烧肉 , 可能是因为用大锅炖煮的缘故 , 入口即化的那种 , 特别的美味 , 真正做到了油而不腻 , 用它下饭真是过瘾 , 其次就是红烧鱼 , 这个看起来不好看 , 吃在嘴里其实还行 。
其次 , 酥肉说句实在话 , 做得有些差了 , 味道虽然勉勉强强还可以 , 但是这个品相实在有些差 , 凉菜的话做的是薄荷拌皮蛋 , 上面还放了很浓的酱 , 把它拌一拌就可以吃了 。
最后 , 我们再说说几个比较特色的 , 比如酸菜 , 还有莴笋 , 基本上也是这边宴席上必上的一些菜肴 , 其次还有海带汤 。 很多人可能会觉得这些个菜品相不好 , 但是他们用的料 , 可能是农家自己种的 , 比如青菜、薄荷这些也都是自家的 , 猪的话是临时杀的 , 正宗的农家土猪 。
看到这些菜的时候 , 再加上他们的桌子都是用的那种矮矮的桌子 , 总觉得这个菜的份量太少不够吃 , 因为一桌至少是10个人 , 怎么吃都觉得不够 , 没想到我吐槽 , 却被网友嘲笑 。
云南人的农村酒席 , 它不是那种吃完就没了 , 而是只要你吃得下去 , 肉管饱 , 酒管足 , 当你这一桌吃的菜比较少的时候 , 他们就会给你添上 , 所以不存在份量少的说法 , 后来再吃的时候 , 也果然如网友说的一样 , 吃了一大半就开始添 , 直至这桌人完全下桌 。
此外 , 在云南吃酒席还有一个特点 , 去主人家因为每个客人到的时间不一样 , 所以会存在一定的时间差 , 在其它地区 , 可能会等到人全部到齐的时候再吃 , 但是在云南农村吃酒席 , 就随意的多 , 也比较人性化 , 人来了以后 , 凑够了一桌就可以吃 , 也不用刻意去等谁 , 吃饱了各自回家就行 。
说实在话 , 这个还是值得提倡的 , 凑满了一桌人就可以吃 , 也不用等 , 很节约大家的时间 , 另外菜吃多少盛多少 , 也可以避免浪费 。 江西小伙头次去云南吃酒席 , 吐槽饭菜份量少不够吃 , 却遭网友嘲笑 , 看来还是见识少了 。
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