怎么做香菇炖鸡好吃？学做香菇炖鸡需要哪些食材？为您提供香菇炖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇炖鸡 。
工艺：炖，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做香菇炖鸡所需食材：主料：土鸡半只，鲜香菇6朵
辅料：黄酒1汤匙，小葱少许，盐少许，生姜8克
教您香菇炖鸡的家常做法，香菇炖鸡怎么做好吃【香菇炖鸡的做法（热菜菜谱）】1.备好食材
2.土鸡洗净后斩块，香菇洗净后切成厚实一些的片
3.备好黄酒和生姜片
4.先把鸡肉冷水下锅焯水后捞起
5.再把香菇加入沸水里焯水后捞起
6.把鸡肉加入电压锅里注入热水后加入黄酒，通电压20分钟
7.等排气后打开加入香菇后再压5分钟
8.之后打开加入盐调味后熄火出锅
9.盛入碗中撒上葱花熄火出锅
香菇炖鸡烹饪技巧：1.这道汤原汁原味，非常鲜美，不要再加任何提鲜的调料了2.我用的土鸡所以用电压锅能减少烹饪时间：，如果用明火炖要加足水量以免中途再添加水
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