蚝油焖南瓜的做法 _南瓜

主料：老南瓜250克辅料：大蒜4瓣调料：海天蚝油1汤匙精盐1汤匙色拉油1汤匙味精1汤匙蚝油焖南瓜做法：南瓜不仅有很高的食用价值。而且还有不可忽视的食疗作用。具有解毒、防癌、防治高血压、糖尿病、降血糖的功效。排毒南瓜含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到排毒的作用。1.老南瓜表面的厚皮切掉，然后切成2CM的方块，大蒜去皮剁成泥。

2.将南瓜和大蒜放入微波炉玻璃碗中，加入蚝油、盐和色拉油拌匀。

3.盖上玻璃碗，煨5分钟。(无盖会导致失水)

【蚝油焖南瓜的做法】 Jushipu.com提示：1 。选择南瓜。金黄色的老南瓜更甜，更粉状。2.蚝油本身是咸的，没必要放太多盐。

3.做微波食品，要选择材质好的专用微波碗。虽然有盖子，但是会有接缝和透气性，不会完全密封，不会因为太密封而失水爆炸。我用了一个法国产的微波炉碗，每个100多元，但是用了十几年还是和新的一样。