飞轮|烟火里的中国式创新
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采写／财经故事荟
“以前大家都认为中国人不会创新 ， 连我们自己都不信 。 但现在事实证明我们‘会’创新 ， 而且创新得很棒” ， 著名学者金灿荣总是在演讲时提及这一事实 。
高铁速度、深海探测、北斗系统、载人航天等等 ， 大国重器不一而足 。 不过大多数人容易忽略 ， 自改革开放以来 ， 我国经济最大特点之一 ， 是民营经济向上活力带来的经济腾飞 。
民企创新早已成为中华创新的时代名片 。
比如华为搭载NPU的麒麟芯片 ， 比亚迪率先拥有三大新能源核心技术 ， 方太研发出颠覆行业认知的高能气泡洗技术等 。 国家知识产权局数据显示 ， 2020年 ， 我国每万人口发明专利拥有量达14.3件 。 其中规模以上民营工业企业专利申请数占比81.4% ， 仅发明专利授权量前10名 ， 民营企业就占据7名 。
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是什么催生了我国民营经济（尤其制造企业）的创新爆发？
中国制造成长史 ， 暗藏民族创新驱动飞轮 此前全球创新能力的扩散 ， 先是从欧洲开始 ， 随后到北美 ， 再到日韩 。 这也正与全球制造中心的迁移路径相符 。
《制造繁荣》一书指出 ， “产业公地”是创新的源泉 。 这里的产业即制造 。
“我们不仅丢失了不计其数的工作 ， 还打破了技术演进的经验链条……如果我们今天放弃“商品”制造 ， 到了明天就会被锁在新兴行业的大门外” 。 这句来自英特尔前CEO安德鲁.格罗夫的话 ， 不止揭示了美国如今为何制造创新乏力 ， 也反向解读了我国制造业创新的兴起 。
“商品”制造 ， 正是这把钥匙 。
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虽然刚开始方式很低级 ， 仅能通过“三来一补”建立制造基础 。 但与此同时 ， “商品制造” ， 一方面让消费者们的荷包满起来 ， 二来催生了环环相扣的制造业产业网络 。
荷包富裕 ， 让中国消费者压抑多年的需求得到释放 。 这时 ， 民营企业如果能抓住需求创新 ， 对商品进行升级后投入市场 ， 就可以拉动产业周边 ， 并再次带动消费 ， 形成新一轮创新驱动循环 。
以吸油烟机行业发展为例 ， 起初餐馆厨房对控烟的需求 ， 带动了广东第一批吸油烟机制造 。 这带动相关零部件供应链完善 ， 又为品牌企业的萌芽与创新 ， 打下初步产业基础 。
1996年 ， 方太成立并斥资2000万建立第一条吸油烟机生产线 。 其年产30万台 ， 远未满足当时国内庞大的需求 。 需求带动生产与配套 ， 如滚雪球般 ， 越来越大 ， 激发了民营企业的创新热情 。
2001年 ， 方太开创了第一款中国自主研发设计的欧式吸油烟机；2008年推出嵌入式成套化厨电；2015年发明三合一水槽洗碗机；2019年方太创新集成烹饪中心……一次次猛抓痛点释放需求 。
与贝索斯的“飞轮效应”相似 ， 日益旺盛的市场需求、中国制造的创新增长、不断完善的环境要素 ， 正如飞轮上的三极 ， 彼此推动 。 我国也在“短短三十年”内 ， 跑完欧美国家“一百年”的发展历程 。
现在 ， 我国消费市场从懵懂走向成熟 。 从需求潜力看 ， 我国已拥有14亿人口、4亿多中等收入群体 ， 形成了全球最大的潜力市场；同时 ， 人均国内生产总值已超过1万美元 。 无论是消费力 ， 还是消费观 ， 都今非昔比 。
在这样的结构性机会下 ， 中国制造创新与海外竞争对手“守攻易势” 。
方太式创新样本 ， 实现连“峰“成“脉” 微观看 ， 又有什么奥秘呢？
中国创新 ， 来自于实践积累 ， 但“自信”是第一道关口 。 保留对市场冷静的判断 ， 发现与重视中国人自己的需求 ， 可能是第一步 。
“方太认为 ， 未来中国厨电只有坚持用户导向 ， 去打造属于中国厨电自己的标杆和标准 ， 勇攀厨电科技新高峰 ， 才能树立中国厨电的‘科技自信’ ， 让行业焕发出更大的活力 。 ” 在方太2022旗舰新品上市发布会上 ， 方太集团副总裁孙利明在以“坚持创新科技 ， 勇攀厨电科技新高峰”为题的主题演讲中如此说道 。 那方太如何做到的呢？
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方太刚进入吸油烟机市场时 ， 消费者更偏好欧式吸油烟机 ， 主要是因为其外观漂亮、款式新颖 。 可方太发现 ， 实际上欧式设计 ， 根本无法满足中式厨房的需求 。 以高温爆炒为代表的中国菜系 ， 讲究锅气 ， 必须高温 ， 但这样使用场景下 ， 油烟就远比欧式厨房中的多 。 中国人用的吸油烟机 ， 必须自己原创研发 。
由此 ， 方太有了第一代中国芯欧式机 ， 并持续提升“不跑烟”的性能表现 。 方太第2代集成烹饪中心依托高效静电分离油烟治理技术,在行业内首次实现了98%油脂分离度(国家标准为80%) 。 不止如此 ， 近日方太还发布了与中国家用电器研究院牵头制定《吸油烟机吸油烟效果评价技术规范》 ， 重新定义了吸油烟机“不跑烟”新标准 ， 为行业提供了衡量与评估的尺度 ， 对于业内相关技术水平的提升具有指引性作用 。
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再如方太母婴级净水机 。 当行业还满足于在“安全水”的标准时 ， 方太看到了其中隐藏的缺少微量元素的不健康 ， 愿做8年冷板凳 ， 从基础材料创新着手 ， 以NSP选择性过滤技术让消费者喝上“健康水” 。
“能正确地提出问题就是迈出了创新的第一步 。 ”方太做到了 ， 并能守得住寂寞钻研 ， 敢于走向无人区 ， 是方太不断攀登厨电科技新高峰的秘诀 。
但财经故事荟认为 ， 方太的创新不止于不断登“峰” ， 更源于善于连峰成“脉” 。
集成烹饪中心、高能气泡洗技术、NSP选择性过滤技术等种种新科技、新品类 ， 的确在厨电领域攀登了很多“新高峰” ， 也刺激了厨电相关领域增长 。 不过一直以来 ， 方太创新不贪婪 ， 而是坚守“厨房”边界 ， 更以“空气、水、烹饪”科技作为三大核心领域 。
连峰成脉 ， 方太拥有了以行业领先科技铸就的竞争壁垒 。 这种极致聚焦与纵深 ， 让方太有实力在“仅一平方米”的空间内 ， 实现消费者的所有想象 。 方太集成烹饪中心 ， 成全了中国新消费势力 ， “功能、烹饪、空间、美学、智能、场景”六大方面的集成需求 。
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中国民营企业的创新脉路 ， 向善有度 曾经有人和我讨论过一个问题 ， 为何中国能发明出“火药” ， 却落后于“火炮”？
我答 ， 因为中国发明了“烟花” 。 烟花起源于中国唐朝 ， 至今已经一千三百多年 ， 可以说是中国送给世界最美丽的礼物 。
【飞轮|烟火里的中国式创新】如果看向中国的创造简史 ， 你会发现 ， 瓷器、陀螺仪、钟表、火柴、造纸术等等……均与民生息息相关 。 这种创造的倾向 ， 是深埋在中国文化基因中的 。
“水利万物而不争” ， 从《道德经》历经数千年传承 。 “民为贵 ， 社稷次之 ， 君为轻” ， 再有野心的统治者 ， 也必须以民生为本 。 这不仅是庙堂文化 ， 更是至今每个人都耳濡目染的 。
这让中国创新不“霸道” ， 却具备润物细无声的普世情怀 。
这种创新基因也深刻于民营企业创新精神中 。 方太创立伊始就确立了不做伤敌一千自损八百的价格战 ， 创新 ， 从来不是为了毁灭性打击竞争对手 ， 而是引领行业趋势 。 在方太的牵引下 ， 集成品类、洗碗机品类都实现了每年两位数增长 。
方太集团董事长兼总裁茅忠群提出 ， “创新的源泉是仁爱 ， 创新的原则是有度 ， 创新的目标是幸福” 。 在这种理念的影响下 ， 方太的创新向善 ， 不仅关系消费者 ， 更有着高山大川的关怀 。
“如果行业都采用方太技术 ， 将燃气灶热效率提升28% ， 将减少12万吨碳排放 ， 相当于种1200万颗树 。 ”
方太独特的创新文化 ， 是其源源不断的创新驱动力 。
国家有南水北调、东数西算 ， 为创新 ， 方太的“跨区调用”势头更猛——从太空调 。 方太近日宣布 ， 国家航天院所将与方太开展航天技术厨电应用联合课题研究 。 利用航天单位在空气动力学、流体力学、热能学等层面的技术优势开展合作 。
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前有华为手机拍月亮、小米手机上太空后 ， 方太也完成了星辰大海与“民生创新”的牵手 。 当然 ， 这种技术联姻背后 ， 我们也看到了一些有意思的“巧合” ， 例如 ， 集成烹饪中心“1+1=1”的集成化思路就与中国空间站的构建思路有异曲同工之妙 。 方太的创新实践 ， 从我国自主创新科技最前沿吸收养分 ， 正向着更广阔的天地生长 。
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总 结 我国创新讲究“格物致知” ， 科学是将领 ， 实践是士兵 。 而历经三四十年的发展历练 ， 我国民营企业已经养成了以“为用户创造价值为目标 ， 实现开创性创新”的习惯 。
中华民族的自信 ， 中国科技创新的自信 ， 正是在这样的过程中相得益彰 。 正如方太提出的企业使命与愿景所言 ， “为了亿万家庭的幸福” ， “成为一家伟大的企业” 。
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