本食谱来自【小黠大痴】老师分享的奶油水果塔的做法 ， 所属分类：烘焙、小蛋糕、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：30-60分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
给自己做一份有颜值的奶油塔 ， 不仅美味 ， 喜欢的水果放在上面 ， 是不是有赏心悦目的感脚？有颜值才有青春嘛 。
做奶油水果塔所需食材：主料：低筋面粉60克 ， 蛋黄1颗 ， 黄油30克 ， 细砂糖25克 ， 盐1克
辅料：淡奶油100克 ， 细砂糖10克 ， 各类水果适量
奶油水果塔的做法步骤：1. 先将黄油软化 。
2. 加入低筋面粉 ， 盐 ， 糖用手搓匀 。
3. 加入蛋黄 。
4. 揉成面团 ， 放保鲜袋里入冰箱冷藏1小时以上 。
5. 冷藏好的面团拿出来擀成薄片 ， 放6寸派盘里整型 。
6. 用小叉子扎些眼儿 。
7. 防止烘烤时鼓起变形 ， 塔皮上面铺上一张锡纸 ， 锡纸上面压上些重物 ， 我用的黄豆 。
8. 烤箱以前预热 ， 上下火150度 ， 放中下层烤30分钟 。
9. 拿出来取掉锡纸和重物再入烤箱150度烤5分钟 。
10. 淡奶油加糖打发到有纹路 。
11. 待塔皮冷却以后 ， 将奶油霜装进塔皮里 。
12. 放上自己喜欢的水果即可 。
【奶油水果塔的做法（青少年食谱）】13. 慰劳一下自己 。
分享的食谱——《怎么做奶油水果塔好吃》以后 ， 你学会了奶油水果塔最正宗的做法吗？
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