本食谱来自【Jackey猫】老师分享的酸甜又开胃：京都骨的做法，所属分类：肉类、下酒菜，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
这道菜很久以前在香港的一家酒楼里吃过，酸甜口的，排骨中还带着一股果香味，入口回味悠长，感叹味觉的神奇，让猫把这个味道一直深深地收藏在了脑海的深处，等回到家这边之后，再也没吃到过那么好吃的京都骨了，总是感觉少了点什么味道，无奈咱就自己摸索着做吧，希望终有一天可以做出自己记忆深处的那个味道 。
做酸甜又开胃：京都骨所需食材：主料：排骨400克
辅料：姜末少许，番茄酱适量
酸甜又开胃：京都骨的做法步骤：1. 排骨斩大块，放入清水中浸泡去血水，期间需多换几次清水 。
【酸甜又开胃：京都骨的做法（青少年食谱）】2. 跟着用块布抹干水份，然后加入适量的盐，糖，味极鲜，料酒腌制30分钟 。
3. 洒适量的生粉，让每一块排骨都沾上生粉 。
4. 烧热油，把筷子放入油中，如果有很急促的气泡，就表示油温达到七成了，这个油温就够了 。
5. 接着把排骨放入炸制 。
6. 炸至金黄焦香，捞出沥干油 。
7. 用点小姜末炝锅 。
8. 放入番茄酱煸出香味，接着加入少许的清水 。
9. 放入白糖 。
10. 接着把排骨回锅 。
11. 快速翻匀，洒上芝麻，可以出锅 。
分享的食谱——《怎么做酸甜又开胃：京都骨好吃》以后，你学会了酸甜又开胃：京都骨最正宗的做法吗？
推荐阅读
- 玉米面怎么吃简单好吃 玉米面饼简单又好吃的做法
- 怎样调节化油器 让你车既省油又有劲
- 简单又随意的微信签名 简短的微信个性签名
- 鲜鱿鱼怎么炒好吃又嫩 鲜鱿鱼的做法
- 小学生在家如何做水果拼盘 自己动手好玩又好吃
- 2016年韩国秋夕节是哪一天，又是学中国的
- 蔬菜沙拉减肥的正确吃法 五款蔬菜沙拉美味又解馋
- 能吃出小蛮腰的食物 常见又便宜的6种纤维丰富食物
- 简单又实用的食醋美容法
- 赵又廷发文宣布高圆圆怀孕 又一女神即将成为人母