本食谱来自我幸福相约老师分享的美味爆浆芝士球的做法 ， 所属分类：创意菜、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
当土豆遇上芝士 ， 变成超级好吃的爆浆芝士球 ， 一口一个 ， 好吃不嫌多！有人喜欢吃口味重一点的 ， 那就在土豆泥里面加点盐或者其他调味料 。当然你也可以搭配番茄酱或者甜辣酱等 ， 美味随心搭配 。
做美味爆浆芝士球所需食材：主料：土豆二个 ， 芝士适量 ， 胡椒粉适量 ， 黄油5克 ， 甜辣酱适量 ， 椰蓉适量
美味爆浆芝士球的做法步骤：1. 土豆洗净备用 。
【美味爆浆芝士球的做法（私家菜）】2. 锅内加入适量水 ， 将土豆上锅煮熟 。
3. 煮熟后的土豆 ， 用勺子压成泥 。趁热加入黄油搅拌 ， 将之软化；加入适量的盐、胡椒粉拌匀 。
4. 取25克土豆泥 ， 先搓成圆球 。
5. 将圆球用掌心按平 ， 包入适量芝士 ， 包好搓成圆球包好搓成圆球
6. 将步骤5的小球放入椰蓉中滚下 ， 均匀地沾上椰蓉 。因为土豆泥有自粘性 ， 所以这里不用鸡蛋液也是可以的 。
7. 烤箱提前预热 。200度 15度 。观察上色 ， 就可出炉了 。
8. 右上芝士愉快的爆浆了 。
9. 一个一口 ， 都不嫌多的 。超级美味！
10. 加点泰式甜辣酱 ， 味道更是棒棒的 。
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温馨提示：黄油和芝士碎提前放在冷藏室软快 。
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