排骨玉米红枣汤的做法是什么
经常吃玉米的人寿命会更长 ， 皮肤会更好 。玉米具有非常优秀的抗衰老作用 ， 经常吃玉米的人 ， 皮肤会更加白嫩 ， 更加有弹性 ， 不容易长皱纹 。常吃玉米还可以健脾胃 ， 玉米是一种粗粮 ， 南方人常将玉米作为动物饲料 。中医认为玉米归胃、膀胱经 ， 能够利水渗湿 。吃玉米可以做成排骨玉米红枣汤 ， 下面来看做法 。
【排骨玉米红枣汤的做法是什么】备齐原料：排骨斩断 ， 玉米一条 ， 胡萝卜半根 ， 山药一块 。适量精品级红枣备用 。排骨在热水内焯水 ， 放入两块姜片 。砂锅内倒入水 ， 放入切块的红萝卜 。加入洗净切断的玉米块 。倒入切块的山药 。焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内 。加入两片姜片 。加入精品级红枣10颗 。盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时 ， 喝的时候加盐调味即可 。
排骨要焯水后煲出的汤才会清澈 。山药切块后要放入清水内 ， 不然很容易氧化变色了 。1、看过很多菜谱都是在下加水之前把排骨焯一下 ， 但我觉得过油炒一遍能让排骨更香一些 。为了避免汤太多油分 ， 我在炒完排骨以后稍微控了下油 。2、一般都习惯在汤起锅之前加调料 ， 而我在开始炖之前就加了盐进去 ， 是想让肉更入味一些 。
其实不单单是玉米对我们的身体很好 ， 而且红枣同样能够补身体 。红枣含有丰富的维生素b以及维生素c ， 同时还含有优质蛋白以及钙铁磷等微量元素 。通过吃红枣能够增强肌肉力量 ， 还能够缓解疲劳 ， 能增强心肌收缩能力 ， 还能够很好地预防心血管疾病 。
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