怎么做羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排好吃？学做羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排需要哪些食材？为您提供羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排所需食材：主料：羊排300克，羊排100克，胡萝卜1根，腰果20克，葡萄干30克，杏脯10克，洋葱100克，米 200克
辅料：酥油20克，纯净水200克，烧烤酱30克，蜂蜜20克，黄芥末10克，孜然少许，盐少许，胡椒粉少许
教您羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排的家常做法，羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排怎么做好吃1.主要材料备齐；
2.洋葱、胡萝卜切丁备用；
3.锅中放入20克酥油，然后放入洋葱碎和胡萝卜碎煸炒，直至油色泛出胡萝卜色；
【羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排的做法（热菜菜谱）】
4.将葡萄干洗净，然后与羊排肉丁、杏脯丝以及孜然一起放入锅中煸炒，直至羊肉变色，接着放入少许水炒匀；
5.将浸泡好的米放入锅中煸炒，直至米粒将汤汁充分吸收 。（觉得这个过程麻烦，就用煮好的米饭）期间需要不断搅拌，避免米饭粘锅；
6.加入适量盐和胡椒粉调味，倒入纯净水，再盖上锅盖转小火焖15分钟后翻匀即可 。
7.接着处理羊排，羊排用盐和胡椒粉调味后，下平底锅两面煎至金黄色后取出；
8.将烧烤酱、蜂蜜和黄芥末混合，然后均匀涂抹在煎好的羊排上，再撒上些孜然粉；
9.将羊排放入预热180度的烤箱中上下火烤制20分钟后取出，放冷约5分钟后切开；
10.最后将手抓饭盛入盘中，撒上腰果再摆上羊排即可 。
羊肉手抓饭配蜂蜜芥末烤羊排烹饪技巧：1、没有酥油，可以用无盐黄油替代 。2、喜欢口味：丰富的可以多放些水果干及坚果 。
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