本食谱来自【美女天天】老师分享的蒜香耗油白玉菇的做法 ， 所属分类：下饭菜 ， 需要烹饪时间：10分钟左右 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做蒜香耗油白玉菇好吃？学做蒜香耗油白玉菇需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒜香耗油白玉菇 。
常吃白玉菇可以提高身体免疫力 ， 有镇静 ， 镇痛 ， 止咳化痰的作用 ， 我家平时喜欢吃菌菇 ， 白玉菇自然是少不了 ， 以往就是直接炒 或涮锅用 ， 如今换了个做法 ， 浇上调料蒸了一下味道更香 ， 更浓 ， 家人特别爱吃
做蒜香耗油白玉菇所需食材：主料：白玉菇200g ， 胡萝卜适量 ， 蒜粒适量 ， 耗油适量 ， 蒸鱼豉油适量 ， 白糖适量 ， 盐适量 ， 香油适量
蒜香耗油白玉菇的做法步骤：1. 白玉菇洗净剪掉根部
2. 开水烫一下立刻捞出沥干
3. 摆盘
4. 胡萝卜适量切成丁
5. 切好蒜粒
6. 炒锅烧热倒进适量调和油爆香蒜粒
7. 放进胡萝卜丁煸香
8. 放两勺耗油 ， 一勺蒸鱼豉油炒出香味
9. 放适量糖体味
10. 放适量盐调味
11. 炒好的汁浇在白玉菇上放进开水的蒸锅里大火蒸8分钟取出
12. 淋点香油完工
13. 香气四溢 ， 好吃
温馨提示：白玉菇比较嫩焯水不要过长 ， 30秒就可以了
【蒜香耗油白玉菇的做法（私家菜）】
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