鱼汤为什么不会结冻呢

#mui-player img {max-width: 100%;}【鱼汤为什么不会结冻呢】首先鱼汤要炖很久 , 这样才能把鱼皮里面的胶原蛋白炖出来 , 而且水不能太多 , 水要一次加足 , 最好在炖的途中不要再加水 , 再加水的话味道不会很好 , 如果实在不行 , 可以适量加点淀粉 , 弄成浓汤 , 或者加可食用琼脂 ,  , 饭店基本都会加一点这个的 , 然后再自然冷却就行了 。

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