来自人类活动的污染从源头上就使得鳗鱼数量发生减少 ， 海洋中的微粒和有毒有害物质很容易杀死那些刚出生的柳叶鳗 。 对于没有任何捕食能力的它们来讲 ， 柳叶鳗可能随时随地吃的都是毒药 。
基于欧洲的鳗鱼研究调查 ， 珍稀动物保护名录已经把欧洲鳗划分进极度濒危的物种 。 日本鳗目前虽然还没有进入保护名录 ， 但国际组织已经保留了相关的约束决议 。 如果人类仍然以今天这样的速度去消费鳗鱼 ， 那么鳗鱼灭绝在本世纪便会发生 。
【被人吃了几千年的鱼，直到濒危，都没人知道它们的来源】无论从哪点来看 ， 人类对鳗鱼的大肆食用和过量捕捞 ， 鳗鱼迫切需要一种保护措施来进行一种干涉 。 日后随着鳗鱼数量的日益减少 ， 鳗鱼无论从食物还是生物来讲都将成为一种传说 。
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