怎么做零厨艺简单美味杏仁桃酥好吃?学做零厨艺简单美味杏仁桃酥需要哪些食材?为您提供零厨艺简单美味杏仁桃酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味零厨艺简单美味杏仁桃酥!
很偶然的机会 ， 在网上看到了这个方子；更让我感兴趣的是 ， 这个看起来很漂亮的桃酥做法竟然超级简单 。唯一复杂的可能就是要用到月饼模子 ， 压出来的花才会好看 。但是我觉得如果没有 ， 用手压成小圆扁片也一样 ， 模样无所谓 ， 因为味道非常好哦！
很长时间以来 ， 总感觉拍片找不到感觉 ， 所以 ， 很多菜菜做好后就被我打入了冷宫 。今天 ， 换了一下拍片风格 ， 感觉还是找到了一点感觉 ， 嘿嘿 ， 是不是美天的很多朋友都和我一样啊 ， 做菜不咋纠结 ， 拍片倒是成了一件费劲儿又伤脑筋的事 ， 嘿嘿~~~
其实 ， 今天的桃酥超级简单 ， 很快就做好了 ， 拍片倒是 。。。费劲吧唧的 。
杏仁桃酥
【材料】食用油110克 ， 细砂糖80克 ， 鸡蛋一个（蛋液60克左右） ， 低粉260克 ， 杏仁粉30克（如果没有改加20克低粉） ， 小苏打2克 。
【工具】十头50克月饼模（可做36个）
【步骤】
1.食用油中加入细砂糖搅拌至糖融化 。
2.倒入蛋液 ， 搅拌均匀 。此时会变得浓稠 。
3.筛入面粉、杏仁粉、小苏打混合物 。
4.用刮刀慢慢拌匀 。
5.拌成光滑的面团 ， 可以借助双手（带上保鲜手套） 。
6.将面团分割成15克一个的小面团（可分成36个左右） 。保鲜膜覆盖 。
7.面团放在油纸上 ， 用月饼模压出图案 。没有月饼模可以用手压成小圆扁片 。
8.入预热好的烤箱 ， 160° ， 25分钟左右 。
罗嗦几句：
这款桃酥做的时候非常油 ， 月饼模不用再加粉类脱模 。
压的时候要用力均匀 ， 否则压出来的花会不整齐 。
添加小苏打会使口感酥脆 ， 没有的话可能口感会硬一些 。
很棒的下午茶 ， 不是吗？
【零厨艺简单美味杏仁桃酥的做法（家常菜）】
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