【蒜苗烧牛筋的做法(热菜菜谱)】怎么做蒜苗烧牛筋好吃?学做蒜苗烧牛筋需要哪些食材?为您提供蒜苗烧牛筋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苗烧牛筋 。
工艺:炒,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:香辣味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟
做蒜苗烧牛筋所需食材:主料:牛筋200克,蒜苗4棵
辅料:郫县豆瓣酱1茶匙,料酒1茶匙,豆豉1茶匙,白糖5克,食用油2茶匙
教您蒜苗烧牛筋的家常做法,蒜苗烧牛筋怎么做好吃1.主要食材:牛筋、蒜苗、豆瓣酱、豆豉
2.豆豉用水稍稍冲洗一下,碎碎切末,蒜末切断 。
3.牛筋切块
4.热锅凉油,放入切碎的豆豉小火煸香
5.豆豉煸出香味后放入郫县豆瓣酱
6.豆瓣酱炒酥出红油放入切好的牛腱筋翻炒
7.翻炒牛腱筋回软,放入蒜苗大火翻炒
8.加入一茶匙料酒
9.加入少许白糖
10.大火翻炒均匀即可关火出锅 。
11.成品!
蒜苗烧牛筋烹饪技巧:熟牛筋本身就有底味,郫县豆瓣酱和豆豉都比较咸,这道菜不需要加盐 。
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