广东蛇煲鸡放什么药材 广东蛇煲鸡放哪些药材
#mui-player img {max-width: 100%;}1、广东蛇煲鸡是当地非常出名的一道滋补营养美食 ， 制作蛇煲鸡是需要放一些中草药的 ， 因为中草药不仅能给美食增加丰富的医用价值 ， 还能起到去腥的作用 。一般我们用到的药材都比较常见 ， 可以放一些党参、北芪、枸杞、红枣等 。
2、蛇煲鸡是以水蛇和老母鸡为主要原料制作的 ， 水蛇是一种医用价值非常高的动物 ， 并且对我们没有什么毒性 ， 所以也是可以用来烹饪成食物的 。水蛇和老母鸡一起炖 ， 可以增添汤汁的鲜味 ， 并且能增加鸡汤的药效 ， 当作补品是非常合适的 。
【广东蛇煲鸡放什么药材 广东蛇煲鸡放哪些药材】3、在烹制蛇煲鸡的时候 ， 要注意将水蛇去掉头 ， 然后剥去皮 ， 将水蛇切成小段 ， 注意要清洗干净 ， 然后将水蛇和鸡块一起放入紫砂锅中 ， 根据自己的需求添加一些药材 ， 一般炖3-5个小时 ， 将药效完全炖出来就可以了 。
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