如何做青瓜炒肉片 青瓜炒肉片的烹饪方法
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1、材料：青瓜四两、猪肉二两、鸡粉三勺、油25g、盐一勺、生粉两勺半、蒜两颗 。
2、洗净青瓜、猪肉、蒜 。青瓜和猪肉切片 ， 蒜拍扁 。
3、在肉片中放入两勺生粉 ， 两汤匙水 ， 再放入一勺鸡粉 ， 搅拌均匀 ， 腌15-20分钟 。
【如何做青瓜炒肉片 青瓜炒肉片的烹饪方法】4、热锅 ， 放15g油 ， 加入腌好的猪肉 ， 炒到七成熟 ， 倒起备用 。
5、再热锅 ， 放10g油 ， 倒入蒜 ， 青瓜翻炒2分钟 ， 再加两勺鸡粉 ， 一勺盐 ， 快炒1分钟 ， 最后倒入肉片 ， 炒匀即可 。
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