怎么做香菇鸡汤好吃？学做香菇鸡汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香菇鸡汤 。
本食谱来自【蓝色热带小小鱼】老师分享的香菇鸡汤的做法，所属分类：禽类、东北菜，需要烹饪时间：，烹饪难度：切墩(初级) 。
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分 。香菇可以用来炒菜，炖汤都很鲜美！香菇加上胡萝卜一起炖的鸡汤，制作简单，打开锅盖的一瞬间，整个厨房都香味扑鼻啊，太诱人了！
做香菇鸡汤所需食材：难度：切墩(初级)主料：鸡腿6只，香菇400g，胡萝卜1根，葱适量，姜适量
辅料：盐适量
香菇鸡汤的做法步骤：1. 鸡腿切块
2. 香菇洗净后，切花刀控水
3. 胡萝卜削皮后切成滚刀块
4. 鸡腿用葱姜水烧开后掉水洗净（这一步未拍照）锅里一次性加入水，八角和姜片，大火烧开后加入鸡腿煮开
【香菇鸡汤的做法（私家菜）】5. 水开后，加入适量料酒煮开，撇去浮末
6. 把鸡汤放入砂锅电炖锅里，开大火煮开后，小火炖30分钟
7. 加入香菇大火炖10分钟
8. 再加入胡萝卜，大火炖10分钟（胡萝卜都沉入锅底了）
9. 最后加入适量盐调味即可
10. 香菇鸡汤，清香扑鼻，鲜美无比！秋天要多喝防秋燥哦~
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