怎么做珍珠胡萝卜肉丸好吃？学做珍珠胡萝卜肉丸需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的珍珠胡萝卜肉丸 。
本食谱来自【升起的新阳】老师分享的珍珠胡萝卜肉丸的做法，所属分类：肉类、创意菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进幼儿的生长发育具有重要意义 。但是对某些幼儿而言，带有中药味的胡萝卜不是很感兴趣，但是把胡萝卜跟肉馅混合在一起，用肉味中和胡萝卜中带有的中药味，对幼儿而言是能接受的，外面裹着软软的糯米，里面是鲜美营养的丸子 。
做珍珠胡萝卜肉丸所需食材：主料：肉糜300g，长糯米适量，胡萝卜1小段
辅料：盐1小勺，葱姜适量，料酒1汤匙半，生抽2汤匙，蚝油1汤匙
珍珠胡萝卜肉丸的做法步骤：1. 糯米浸水泡3-4小时，沥干水分 。
2. 肉糜放入碗内，放入葱姜、盐、料酒、生抽、蚝油充分搅拌均匀 。
3. 胡萝卜切粒放入肉糜内，冷藏备用 。
4. 从虎口处捏出圆形 。
5. 放入糯米内 。
6. 滚上糯米 。
7. 放入蒸夹内，放到蒸汽炉内部网架上 。
8. 在控制面板上设置15分钟，按“开始”健
9. 成品 。
温馨提示：糯米事先浸泡3-4小时 。
【珍珠胡萝卜肉丸的做法（私家菜）】
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