吃了几十年才知道,香蕉居然有辐射?忠告:2种香蕉尽量不吃


吃了几十年才知道,香蕉居然有辐射?忠告:2种香蕉尽量不吃


文章图片


吃了几十年才知道,香蕉居然有辐射?忠告:2种香蕉尽量不吃


文章图片


做检查究竟要承受多少辐射?
“严谨”的科学家做了一个有趣的对比——
PET-CT≈吃了32万根香蕉
胸部CT≈吃了8万根香蕉;
冠状动脉CTA≈吃了5万根香蕉
头部CT≈吃了2万根香蕉
.....
没想到吧 , 科学家衡量辐射大小的单位 , 居然是香蕉?核物理中常常用“香蕉等效剂量”来衡量各类诊疗活动的辐射强度 。

?为什么是香蕉呢?没错 , 香蕉也是有辐射!这可不是开玩笑 。
一、冷知识:香蕉有辐射 , 还是有害的辐射
辐射按照电离能力可以分为非电离辐射和电离辐射 。 非电离辐射的能量较低 , 不会发生电离 , 但会使物质中的粒子发生震动 , 升高温度 。 电离辐射的能量较高 , 可以发生物质电离 。 作用于生物体时可以破坏细胞的结构或DNA链 , 造成生物学危害 , 例如α射线、β射线、核辐射等 。
很多人“谈辐色变” , 一听说香蕉含有辐射就震惊不已 。 香蕉确实含有电离辐射 , 但是不用恐慌 。 香蕉的辐射来源于钾元素 , 钾的同位素钾-40(40K)具有放射性 , 也就意味着钾-40会产生电离辐射 。
一根香蕉的额外电离辐射剂量大约是0.078μSv , 要达到致命的程度 , 一次性至少吃2500万根香蕉 , 低于100 mSv/年的辐射剂量不会对人群癌症发生率产生影响 。

?二、盘点关于香蕉的“传说”
在日常生活中我们总能听见这样的传言 , “吃香蕉能治疗便秘”“空腹不能吃香蕉” 。 这些其实也不是真的!
1、香蕉能治便秘?
香蕉富含对肠道有双向调节功效的膳食纤维 , 不仅能促进肠胃蠕动帮助排便 , 还能将肠道内过多的水分吸收 , 缓解腹泻症状 。 然而一只香蕉含有的膳食纤维只有1.2克左右 , 对人体的作用是十分微小的 , 因此吃香蕉治疗便秘的说法并不科学 。
2、空腹不能吃香蕉?
很多人认为香蕉富含镁元素 , 空腹食用会使血液中的镁含量急剧上升 , 导致人体血液中的钙镁比例失调 , 抑制心血管 , 影响身体健康 。 事实上人体是有限并缓慢地吸收香蕉中的镁元素 , 并且人体还有专门调节镁浓度的机制 , 一旦人体中的镁浓度不足 , 肾脏就会从原尿中大力回收镁 , 反之则会减少原尿中镁元素的吸收 , 所以不用担心空腹吃香蕉会影响健康 。

?三、香蕉真正的好处是这些
香蕉是一种十分健康有益的水果 , 它真正的好处有很多 。
1、 抑制食欲 , 帮助减肥
虽然每支香蕉约100卡路里 , 热量不高 , 但大约含有30公克碳水化合物、3公克纤维、2~3公克抗性淀粉 , 可以给人体较强的饱腹感 , 有效抑制食欲 , 有助减肥 。
2、 补充维生素C
除了橙子、草莓等富含维生素C的水果 , 香蕉也能为身体补充每日所需维生素C15%的份量 , 香蕉不仅能有效帮助身体抗氧化 , 还能促进胶原蛋白的生成 , 使皮肤更水嫩 。
3、提高运动表现
阿巴拉契亚大学人类行为实验室研究发现 , 半根香蕉和同比例的运动饮料为骑15分钟自行车补充的能量是相同的 , 香蕉不仅是较好的“肌肉燃料” , 还能给人体提供更多的抗氧化营养素 。

?四、注意:这几种香蕉最好不吃
香蕉口感香甜绵软 , 价格便宜 , 是人们挑选水果的不二选择 。 然而并不是所有的香蕉都适合食用 , 如果吃不对 , 很容易损伤身体 。
1、不熟的香蕉
不熟的香蕉不仅口感不好 , 而且含有一定量的鞣酸 , 鞣酸的收敛作用十分强劲 , 如果食用过多容易发生便秘 。 老人和小孩等肠胃功能较弱的人群尤其应该少吃 。
2、 腐烂了一点点的香蕉
水果腐烂霉变后容易产生展青霉素 , 使胃肠道功能紊乱 , 发生肾脏水肿等疾病 。 并且展青霉素与细胞膜的结合是一个不可逆过程 , 长时间食用腐烂霉变水果会损害人体细胞 , 甚至罹患癌症 。 香蕉出现腐烂就意味着不能食用 , 切掉也不行 。 因为展青霉素可以扩散到果实的任何位置 , 即使切掉腐烂部位也不安全 。
香蕉的确含有少量辐射 , 但是对人体的造成的影响不大 。 大家切忌听信谣言盲目恐慌 , 错失香蕉这种好食物 。
参考资料:

推荐阅读