【九寨沟|法国罗讷河流域(The Rh'ne Valley)产区和葡萄酒简介】
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罗讷河流域的葡萄园 ， 比起波尔多或勃艮地酒区的葡萄园位置都来得高陡许多 。 罗讷河流域产区的葡萄酒 ， 无论是甜或不甜的红葡萄酒、白葡萄酒或玫瑰红酒普遍都带有浓郁的香料风味 。 全法国的酒区中没有一处像罗讷河流域的葡萄酒一样 ， 辛香得让人味蕾如此兴奋 。
沿着蜿蜒曲折的山路 ， 驱车来到位于山丘顶端的小教堂 。 这座教堂原本是一个十字军士兵的旧居 ， 该士兵后来成为宗教修士 ， 于是将旧居改为修道院 ， “艾米达吉(Hermitnge)”(修道院之意)从此成为罗讷河流域及全世界最负盛名的美酒之一 。 贾伯列·安内(Jaboulet Aine)的教堂(LaChapelle)葡萄园是艾米达吉酒区最有名且地理气候条件最好的葡萄园地之一 。
俯瞰山谷壮丽的罗讷河谷地固然令人震撼 ， 但最令人感动的还是在这一大片陡峭山坡地上开垦、耕种、采摘葡萄所必须付出的努力与智慧 。 由此往南约一个小时的车程 ， 是另一个杳无人迹的废墟古迹及葡萄酒胜地--教皇新堡酒区(Chateauneuf-du-pape) ， 这座城堡废墟是遭放逐的前教皇若望二十二世(Pope John XXII)的夏季行宫所在 。 这个酒区的葡萄园虽然不是位于倾斜的陡坡上 ， 但是想要在园中漫游却非易事 ， 因为园区的土地上覆满又大又圆的鹅卵石块 。 仿佛来到了与世隔绝的偏僻海边一般 。
以上两个酒区都是以生产红酒为主 ， 白酒产量很少 。 罗讷河流域北端的艾米达吉、邻近的克罗兹-艾米达吉(Crozes-Hermitage)、圣乔瑟夫(St Joseph)高纳斯(Cornas)和罗第丘(Cote Rotie)等酒区的红酒散发着希哈葡萄独特的烟熏味及黑莓果香 。 南部的教皇新堡酒、吉恭达斯酒(Gigondas)及罗讷河丘酒(Cates du Rh'ne)的风味较多样化 ， 依每个产地使用的葡萄种类及混合比例不同而风味迥异 。 虽然南部也有希哈葡萄 ， 不过格那希葡萄才是主要酿酒品种 。
数世纪以来 ， 罗讷河流域的红酒常被用来改善不合格的波尔多酒或勃艮第酒的外观与色泽 。 这种手法曾经大受酒客欢迎 ， 甚至让混有艾米达吉酒的梅多克酒(Médoc)一度身价暴涨 。 现在这种混酒手法已全面禁止使用 ， 姑且不论是否该禁 ， 此风已不可能延续 ， 因为充满阳光气息的罗讷河流域上选酒 ， 在酒客心中的地位已今非昔比 ， 足以与其他好酒齐名并列 。 感谢关注前沿葡萄酒 ， 希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获 。
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