怎么做莎莎酱牛排好吃？学做莎莎酱牛排需要哪些食材？为您提供莎莎酱牛排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莎莎酱牛排 。
做莎莎酱牛排所需食材：主料：牛排2块 ， 洋葱半个 ， 番茄半个 ， 红辣椒1根 ， 绿辣椒1根 ， 葱2根 ， 香菜2根 ， 大蒜4瓣 ， 苹果半个 ， 柠檬1个 ， 醋少许 ， 海盐少许 ， 美乃滋50g ， 芥末酱20g ， 橄榄油少许 ， 黄油少许
莎莎酱牛排的做法步骤：1. 来个大合照
2. 我们先来腌牛肉 。先用厨房纸把牛肉的血水洗干净 。
3. 找一个干净的盘子 ， 在底部撒上一层盐 。
4. 把牛排放入盘子里 ， 在牛排的上面部分再撒上盐 ， 这样子两边都撒了盐 ， 然后放入冰箱 ， 腌制15分钟 。
5. 把半个洋葱切丁 ， 这是我认为比较简单的一个方式 ， 先竖着切 。（根部的地方不要先切掉 ， 只切掉头部 ， 竖切的时候不要切到底 ， 在根部留一点)
6. 再横着切 ， 这样自然而然就成了丁 。
7. 因为没有买到绿色的洋葱 ， 如果可以买到 ， 应该用绿洋葱 。这种紫色的洋葱比较冲 ， 所以可以放在水里浸泡一会儿 。
8. 辣椒最辣的是籽的部分 ， 所以我们不是很想吃辣的话 ， 可以把籽清理干净 。
9. 红辣椒 ， 绿辣椒都切丁 ， 葱切末 ， 香菜切末 。
10. 番茄和苹果都切丁 。
11. 洋葱里面的水倒掉 。
12. 把所有材料都放在一个大的碗里 ， 挤进一个柠檬汁 ， 撒一些盐巴 ， 再倒一些橄榄油、醋和黑胡椒粉 。搅拌均匀 ， 这样我们的莎莎酱就做好了 。
13. 找一个杯子 ， 杯子里面放上保鲜袋 。
14. 挤入50克美乃滋 ， 20克芥末酱 。揉匀 。
15. 开大火 ， 在锅里放黄油 。当黄油全部融化后 ， 锅开始有在冒烟 ， 我们开始煎牛排 。
16. 牛排放入锅里后 ， 我们开始转中小火 。煎到上面看到血水翻面 ， 基本上用时40秒到一分钟 。
17. 如果喜欢吃稍微老一点的 ， 建议牛排煎好后用锡纸包裹三分钟 。
18. 这是我煎好的两块牛排 。左边的是放入锡纸的 ， 有六分熟 。右边的是没有放入锡纸的 ， 有五分熟 。
19. 最后 ， 我们把莎莎酱平铺在盘子上 。上面盖上牛排 。在牛排上挤上芥末酱 。
温馨提示：【莎莎酱牛排的做法（香菜）】注意事项:1、红莎莎酱一般是不放苹果的 ， 只是我觉得放了苹果会有苹果的香味 ， 比较脆 ， 所以我放了苹果 。2、用保鲜袋放入酱料是因为很多人不一定家里会有裱花袋 ， 所以我们用保鲜袋代替裱花袋 。方便揉和酱料 ， 也方便挤酱料 。3、莎莎酱的吃法很多 ， 可以搭配很多东西 ， 可以配上薯片 ， 也可以当蔬菜沙拉吃 。
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