怎么做迷迭香意式香料面包好吃?学做迷迭香意式香料面包需要哪些食材?为您提供迷迭香意式香料面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味迷迭香意式香料面包!
周末，继续磕《面包新语》系列 。本想按照书籍目录开始乡村面包系列，可惜没有天然酵母 。只好先把酵母养上，选了个直接法的系列--意式香料面包，开始新的练习 。天然酵母是用书上的方法，用葡萄干制作的，如果成功，就写一篇专门的博文 。
【迷迭香意式香料面包的做法（家常菜）】意式香料面包，是使用蛋白质含量略少的面粉制作有弹性的面团，加上揉入面团中的大量橄榄油的香味，是意式香料面包的特点和魅力所在 。
除了橄榄油的香味，面包无糖但是非常松软，也是它的一个特点 。连我非常喜甜的母上大人，都说“太好吃了” 。
配方：
高筋面粉450g （原方是高筋面粉和中筋面粉各一半，我没有中筋面粉，就改成加入低筋面粉）
低筋面粉50g
水250g
盐5g
干酵母7.5g
牛奶75g
橄榄油50g
干迷迭香适量
奶酪粉适量
教您迷迭香意式香料面包的家常做法，迷迭香意式香料面包怎么做好吃
1、除干迷迭香和奶酪粉以外的所有材料用厨师机搅打到出现透明均匀有弹性的薄膜为止 。滚圆，进行第一次发酵
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