排骨炖酸菜怎么做好吃 好吃的排骨炖酸菜的做法
【排骨炖酸菜怎么做好吃 好吃的排骨炖酸菜的做法】1、排骨洗干净，锅中加入冷水，直接把排骨放入锅中，等水开后，再煮5分钟 。然后捞出放到盆中备用 。
2、把炖锅中加入适量的水后，起火，烧至锅底水冒小泡时，再把盆中焯好的排骨放入锅中 。葱姜切好，花椒袋、大料瓣备好待用 。
3、锅中的水烧开后，撇去上面的浮沫，放入适量的料酒，再把葱段、姜片、花椒袋、大料瓣放入锅中，搅拌均匀 。盖上锅盖，大火煮5分钟后，改小火煮20分钟 。
4、在等候煮排骨的过程中，把酸菜放入盆中，洗两遍，用手轻轻挤去水分，放入盆中待用 。
5、把酸菜放入锅中，搅拌均匀，放入几个小的红辣椒 。
6、盖上锅盖，大火炖煮5分钟后，加入适量的盐，再小火炖煮15分钟 。美味的排骨炖酸菜就做好了 。
推荐阅读
- 麻辣排骨的做法 麻辣排骨正宗做法
- 野鸭子怎么炖
- 猴头菇排骨汤 猴头菇排骨汤的烹饪方法
- 酸菜炖排骨的做法窍门 酸菜炖排骨的做法介绍
- 鸭肉怎么做好吃 手把手教你做酸萝卜炖鸭肉
- 鲜鲅鱼怎么炖好吃 炖鲅鱼的做法
- 人参炖小鸡排骨 制作步骤是什么
- 海带炖肉怎么做
- 南瓜炖牛奶减肥方法 南瓜炖牛奶需要哪些材料
- 鱼子炖豆腐怎么做好吃