怎么做辣椒炒肉皮好吃？学做辣椒炒肉皮需要哪些食材？为您提供辣椒炒肉皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣椒炒肉皮 。
做辣椒炒肉皮所需食材：主料：肉皮适量 ， 青辣椒一个 ， 盐和味精适量 ， 生姜一片 ， 黄酒或料酒适量
辣椒炒肉皮的做法步骤：1. 把肉皮放入锅里 ， 加入适量水 ， 小火煮沸后关火 ， 不要打开锅盖 ， 焖半个小时左右
2. 青椒切小块备用
3. 捞出肉皮 ， 肉皮用剪刀或者刀切成小块备用
4. 热锅热油
5. 先倒入青椒 ， 再倒入肉皮 ， 翻炒均匀
【辣椒炒肉皮的做法（增肥食谱）】6. 撒入适量盐
7. 加入少许水 ， 翻炒均匀 ， 盖上锅盖 ， 中小火煮8分钟左右
8. 加入适量鸡精 ， 翻炒均匀
9. 尝下咸淡 ， 出锅 。
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