本食谱来自【TsangFannie】老师分享的香港八珍猪脚醋的做法，肉类、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
做香港八珍猪脚醋所需食材：主料：猪脚2个，姜1斤，八珍醋适量，盐2勺，鸡蛋随意
香港八珍猪脚醋的做法步骤：1. 姜切片，拍打一下
2. 把适量的八珍醋倒入锅中煮沸
3. 鸡蛋煮熟剥皮待用
4. 猪脚洗净煮熟过冷河放在一旁待用
5. 将姜片和猪脚一起炒至金黄，无需加油，加两勺盐 。炒至水干，再放入锅中
6. 放在锅中25分钟，软硬自己控制！因为醋很容易让猪脚变软 。
7. 出炉啦啦啦啦啦啦……
【香港八珍猪脚醋的做法（私家菜）】TsangFannie老师在(微信公众号：meishi778)分享香港八珍猪脚醋的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了香港八珍猪脚醋的家常做法了吧 。
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