猪内脏有哪些 这四种最常吃
在我们的生活中,猪肉可谓是人们最常吃的一种肉产品了,而猪心、猪肝和猪肺等猪内脏,同样是人们餐桌上的常见品,那么,猪内脏都有哪些可以常吃呢?
猪心
【猪内脏有哪些 这四种最常吃】性味甘、咸、平,归心经 。猪心含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C及菸酸等 。能养心安神,补血 。用于惊悸,怔忡,自汗,不眠等症的治疗 。
猪肝
猪肝性味甘、苦,温,归肝经 。猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1、B2、C,菸酸等,能补肝明目,养血 。可用于血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气等症的治疗 。
猪肺
猪肺性味甘、平,入肺经 。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等 。能补肺上咳,可用于肺虚咳嗽,咯血等症的治疗 。但本品不宜与白花菜、饴糖同食 。
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