本食谱来自【apple爱自己】老师分享的香辣米粉炒藕片的做法，二人世界；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
唯有美食不可辜负，想知道香辣米粉炒藕片如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
做香辣米粉炒藕片所需食材：主料：藕，大米
辅料：葱适量，干辣椒适量，姜适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，老干妈适量
香辣米粉炒藕片的做法步骤：1. 大米前一天洗净沥干水，入锅拌炒，你不嫌弃脏的话，直接炒 。。。
2. 米炒到焦黄，膨胀 。
3. 入料理机打碎（不要太细腻）就是米粉了 。
4. 干辣椒入料理机打碎 。
【香辣米粉炒藕片的做法（私家菜）】5. 辣椒粉跟米粉 。
6. 葱切葱花姜切姜丝 。
7. 调汁：生抽、老干妈、葱、盐、糖 。
8. 藕去皮切片 。
9. 藕片入清水洗两遍去表面淀粉，清炒藕的话藕不会变黑，会更清爽 。
10. 捞出沥水 。
11. 锅中放适量油，爆香姜丝 。
12. 下藕片 。
13. 拌炒到断生 。
14. 下调料 。
15. 拌炒 。
16. 下米粉跟辣椒粉（比例自己掌握） 。
17. 米粉可以多放点哈 。
18. 拌炒，每一片藕都要粘上哦 。
19. 下葱花 。
20. 啃吧！！！啧啧啧！！好吃死了！！！
在分享香辣米粉炒藕片的做法，教你怎么做香辣米粉炒藕片好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了香辣米粉炒藕片的家常做法了吧 。
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