怎么做青椒炒苦瓜好吃？需要哪些食材？小编提供青椒炒苦瓜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的青椒炒苦瓜 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：原味，工艺：，耗时：，难度：未知
做青椒炒苦瓜所需食材：主料：苦瓜适量，青椒适量，瘦肉适量
辅料：油适量，盐适量，大蒜适量
青椒炒苦瓜的家常做法，最正宗的青椒炒苦瓜怎么做好吃
一、苦瓜切片，洒上盐 。腌制出苦水 。这样苦瓜没那么苦 。腌制后的苦瓜容易熟 。大概二十分钟
二、腌制后的苦瓜要用水洗好 。然后把水挤干，备用
【青椒炒苦瓜的做法（热菜菜谱）】
三、配菜切好
四、起锅放油下去大蒜爆香 。然后下去瘦肉翻炒 。
五、下去青椒翻炒 。这里翻炒不用太久 。一两分钟
六、马上下去苦瓜翻炒 。
七、翻炒几下的苦瓜后，再加入盐继续翻炒
八、一直翻炒到熟 。
九、淋上生抽 。洒上葱段翻炒就可以
十、成品
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