芋头肉丸子的做法 炸芋头肉丸子的做法
1、食材：猪肉适量、芋头适量、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量；
2、芋头洗干净去皮 ， 切成小块 ， 放入蒸锅蒸熟 。
3、瘦肉剁成末 ， 加入盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 料酒 ， 蚝油 ， 香油 。
4、搅拌均匀腌制10分钟 。
5、之后把蒸好的芋头 ， 放入肉馅里面碾碎成泥 。
6、搅拌均匀 ， 让肉末和芋头泥搅拌均匀上浆 。
7、热锅烧油 。调到小火 ， 手沾湿水 ， 用手挤出丸子 ， 依次放入油锅中 。（火一定要让油开后关成小火 ， 不然容易炸糊 。）
8、等全部都弄下锅以后可以稍微把火开大一点 ， 丸子炸到表面稍微金黄 ， 就可以捞出来 ， 控油 ， 在放下去炸到表面金黄就可以 。
【芋头肉丸子的做法 炸芋头肉丸子的做法】9、最后捞起来控油 ， 稍微凉了就可以食用 。
推荐阅读
- 小肉脚穿什么鞋子好看
- 酸菜炖肉的家常做法 酸菜炖肉制作方法
- 台湾香卤肉怎么做 台湾卤肉做法
- 螃蟹能和鸡肉一起吃吗
- 干焗蟹塔 干焗蟹塔如何做
- 蒜香骨的做法 蒜香骨如何做好吃
- 三鲜羊肉水饺如何做 三鲜羊肉水饺做法
- 香蒲芋头制作方法 炸芋头丝的做法
- 鸡翅肉串怎么做 下面是鸡翅肉串的做法
- 笋尖的做法 笋尖的做法是什么