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安徽儿媳妇小兰下班回家 ， 看到家里多了一盆不知名的菇类 ， 据说是婆婆一大早去山上采回来的 ， 清洗干净后就给他们送过来 ， 但是看起来已经发霉了 ， 小兰觉得很害怕 ， 直接扔掉了 ， 还在朋友圈吐槽说婆婆去捡了烂七八糟的东西回来 ， 也不知道会不会吃坏肚子 ， 要知道家里有小朋友 ， 对食物要求更严格 ， 不能随随便便就吃下去 ， 网友们看到了却笑了 ， 直骂小兰不识货 ， 到底怎么回事呢？
原来婆婆送来的食材叫作三九菇 ， 三九菇的意思就是农历三月和九月才出现的菇类 ， 这是大自然赐予我们的美食 ， 藏在深山野林里 ， 非常珍贵 ， 市面上一百多元一斤一点也不便宜 。 现在是春天 ， 下雨之后在山林阴凉的地方会有三九菇 ， 有的地方叫它重阳菌有的地方叫作枞树菇 ， 叫法不同口感却同样鲜美 。 因为三九菇对环境的要求很高 ， 所以不能人工种植 ， 主要生长在四川云南湖南安徽一带 ， 小兰是北方人从来没见过这种东西 ， 自然不认识了 。
别看三九菇长得丑 ， 一副发霉的样子 ， 其实它的吃法非常多 ， 因为它的菌丝里汁水多 ， 所以除了可以吃菌本身之外 ， 还可以做菌油 。 它不仅没毒 ， 而且营养价值还很高 ， 如今因为森林植被保护得越来越好 ， 所以三九菇越来越多 ， 纯天然无污染味道还很鲜美 ， 一到春天 ， 很多人都结伴上山去采 。 不过因为杂草丛生 ， 所以一定要会挑选 ， 不要选错毒蘑菇了 ， 不然就会见到很多小人 。 真正的三九菇外高内低 ， 看起来像一朵朵荷叶 ， 而且颜色要么偏浅红要么偏浅绿 ， 表面有一圈圈年轮带着泥土的清香 ， 主要长在松树附近 。
三九菇的做法也很多 ， 直接热锅烧油翻炒炒出香味后 ， 加水再打个鸡蛋倒入葛粉 ， 就有了一碗鲜美的三九菇葛粉汤 。 也可以直接切条 ， 炝香蒜片后煸炒 ， 炒软之后就可以出锅了 。 也可以配上腊肉或者五花肉一起爆香 ， 融合了肉香之后 ， 三九菇的香味更浓烈了 ， 当然最好吃的还得是炖鸡汤 ， 不需要其他配料 ， 单靠三九菇的鲜味和鸡肉的鲜味 ， 就足够让人大吃几碗 ， 停不下筷子 。
【安徽儿媳妇吐槽婆婆送发霉菜，一口没吃直接扔了，网友大骂不识货】据说婆婆去采蘑菇的地方 ， 几十种蘑菇大部分都不能吃 ， 必须仔细挑选 ， 而且来采蘑菇的人特别多 ， 婆婆辛苦采了一盆自己舍不得吃 ， 赶紧拿来给儿子儿媳妇 ， 没想到一片真心却付诸流水 。 网友们看到了觉得很可惜 ， 纷纷指责小兰自己不吃也犯不着扔掉 ， 浪费了婆婆的一片心血！对此 ， 你怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论！
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